Si hay un alimento que se asocie con el lujo, ese es el caviar. De hecho, es un alimento que ha figurado en el menú de algunos de los restaurantes más famosos del mundo. El precio del caviar es elevado debido a sus ingredientes, preparación y almacenamiento. Cuál es el origen del caviar La palabra…
Hoy nos encontramos con nuestra alumna del Experto en Maitre, Mariya Dimitrova. En las siguientes líneas, charlaremos con Mariya sobre su trayectoria profesional y proyectos y sobre cómo el haber estudiando en ESAH le permitió mejorar laboralmente.
Cada vez son más las personas concienciadas con el cuidado de su salud. Y especialmente con la relación de esta con la dieta. Por ello es algo lógico entender que los restaurantes que ofrecen comida saludable son una tendencia al alza. Según un estudio realizado por la plataforma The Fork “el 55,4% de los comensales…
La gestión de un bar, hotel o restaurante es un aspecto muy importante para garantizar la viabilidad y la calidad del negocio, pero con las herramientas adecuadas no tiene por qué ser complicado. Actualmente, la digitalización de los procesos ha permitido crear un software que permite una organización eficaz sin que eso conlleve una gran…
El arte de cocinar es uno de los elementos más importantes de la vida diaria. Es esencial para la alimentación y la salud de los seres humanos, así como para su bienestar físico y emocional. Podemos decir que somos quienes somos gracias a que aprendimos a cocinar los alimentos. Algo indudable es que la cocina…
La mayoría de la gente viaja en verano, pero, ¿por qué no en otoño? Hace una temperatura más agradable y los destinos están menos masificados. Por ello, desde ESAH te traemos algunos de los mejores destinos para viajar en otoño para que te puedas inspirar para tu próxima escapada. ¡Sigue leyendo! Destinos para viajar en…
Halloween es una fecha perfecta para viajar, pero obviamente no puedes ir a cualquier lugar. Por ello, en este artículo de ESAH te traemos los mejores destinos para Halloween. ¡Te lo vas a pasar de miedo! Sigue leyendo y descúbrelos. Transilvania No podíamos empezar esta lista de los mejores destinos para Halloween que por ser…
En el Día de Todos los Santos muchas de las tradiciones que se llevan a cabo tienen relación con la gastronomía. Por este motivo, en este artículo de ESAH te vamos a contar cuáles son los dulces típicos del Día de Todos los Santos en diferentes lugares de España. ¡Sigue leyendo! Buñuelos de viento Los…
Cada vez son más las personas que viajan con su mascota, por lo que te conviene adaptar tu negocio turístico a sus amigos peludos con el fin de conseguir más clientes. En este artículo de ESAH hablaremos sobre las mascotas en turismo y te daremos algunos consejos para adaptarte a ellas. ¡Sigue leyendo! ¿Qué es…
Las sardinas, a menudo son también denominadas como el pescado de los pobres. Son una excelente fuente de proteínas, calcio y ácidos grasos omega-3. Se trata de uno de los pescados que más habitualmente se suelen incluir en la dieta mediterránea por entrar dentro de los pescados azules, cuyo consumo es altamente recomendable. Las sardinas…
