¿Alguna vez te has planteado irte de vacaciones en tu propia zona? Aunque pueda parecer un poco extraño, esta tendencia existe y recibe el nombre de staycation. En este artículo de ESAH te contamos todos los detalles sobre ello, así que presta mucha atención. ¡Vamos allá! ¿Qué significa staycation? Lo primero de todo es definir…
Seguramente en más de una ocasión has escuchado el término Organizador Profesional de Congresos (OPC), pero no sabrías definir exactamente cuáles son todas sus funciones. Con este término nos referimos a una persona o empresa que se encarga de planificar y ejecutar eventos, congresos, conferencias, simposios… Sus funciones incluyen tareas como la selección de un…
El nitrógeno líquido representa una feliz unión entre ciencia y gastronomía. Juega un papel muy importante en las creaciones de cocineros experimentales e innovadores como Ferran Adriá, Heston Blumenthal o Dani García. Sin él no sería posible hablar con propiedad de la cocina de vanguardia de comienzos de este siglo. Usos principales. Acelerar la cocción…
Son tantos los monumentos Patrimonio de la Humanidad de España que hemos hecho una segunda parte del artículo. ¡Al acabar te van a entrar un montón de ganas de viajar! Palau de la Música Catalana El Palau de la Música Catalana no solo es el auditorio donde se celebran algunos de los conciertos más importantes…
En este artículo de ESAH te contamos cuáles son los carnavales más importantes de España, así que lee con mucha atención. ¡Vamos allá! Carnaval de Cádiz El Carnaval de Cádiz es posiblemente el más importante de España. Es conocido por sus desfiles de comparsas, sus murgas y sus chirigotas y se celebra durante la última…
Hoy tenemos el honor de hablar con Laura Zamora, primera mujer Enóloga Mexicana. Emprendedora y amante de los vinos, Laura nos hablará en las siguientes líneas de su apasionante trayectoria profesional y de cómo está siendo su experiencia estudiando en ESAH.
Está claro que los carnavales son sinónimo de música, baile y alegría, pero también lo son de buena gastronomía. En este artículo de ESAH te contamos cuáles son los platos típicos de carnavales para que también disfrutes de la comida durante estos días. ¡Sigue leyendo! Cocido del Entroido El cocido del Entroido es un plato…
El marketing es el gran aliado de las marcas a la hora de atraer a los consumidores para que se acerquen a sus productos. Y es que en un mundo donde la competencia es tan grande, no es suficiente con ofrecer los mejores productos o servicios, hay que encontrar también otros factores que marquen la…
Los vinos espumosos se denominan así porque contienen anhídrido carbónico. Se elaboran bajo 3 métodos. GRAVAS O CHARMAT: ideado por Eugéne Charmat en 1916. Consiste en realizar la segunda fermentación en depósitos de unos 3.ooo litros de capacidad y cerrados herméticamente. La fermentación se realiza durante unos 20 días y añadiendo previamente licor de tiraje…
Las estrellas son un modo de catalogación de hoteles que permite a los usuarios hacerse una idea del servicio y la calidad del establecimiento. En primer lugar, tenemos que señalar que es España, tal y como explica la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat), no existe un sistema unificado para la clasificación de…
