El turismo itinerante está cada vez más de moda, así que, si tienes un negocio turístico, te interesa conocer esta forma de viajar para adaptar tu empresa a este tipo de turismo. En este artículo de ESAH te contamos todo sobre el turismo itinerante, así que presta mucha atención. ¡Vamos allá! ¿Qué es el turismo…
Continuando con la serie de entradas relacionadas con el escandallado de nuestra carta, hoy vamos a hacer algunos comentarios acerca de la conveniencia de realizar el escandallo de las salsas, guarniciones y acompañamientos más comunes que cocinemos, de manera que cuando lo elaboremos para un plato que tenga una determinada, por ejemplo, guarnición común a otros…
Eduardo Romero, ex alumno del Experto en Sumillería y cursando actualmente el Máster en Enología de nuestra escuela es un enamorado de la cultura del vino y la gastronomía. Hoy hablamos con Eduardo para conocer, por su propia experiencia, cómo se estudia un programa del área de enología en formato online, que sabemos que para muchas personas genera muchas…
La organización de las mesas en una boda es una tarea importante que puede determinar el éxito del evento. En este artículo de ESAH hablaremos sobre cómo organizar las mesas de una boda de manera eficiente y efectiva. ¡Sigue leyendo! Antes de comenzar Antes de comenzar a organizar las mesas de la boda, es fundamental…
El vino Jerez, también conocido como Sherry en inglés, es uno de los vinos más populares de España y del mundo. Originario de la región de Jerez de la Frontera, en la provincia de Cádiz, este vino se caracteriza por su sabor intenso y su variedad de tipos, que van desde los más dulces hasta…
La herramienta para el turismo de Google se llama Google Travel y es muy beneficiosa para el sector. Por si no la conoces, en este artículo de ESAH te contamos qué es Google Travel, para qué sirve y cómo funciona. ¡Sigue leyendo! ¿En qué consiste Google Travel? Google Travel es un conjunto de servicios de…
La primavera es una época del año en la que se pueden disfrutar de una gran variedad de frutas frescas y deliciosas. Estas frutas de temporada no solo son sabrosas, sino que también son ricas en nutrientes y beneficiosas para la salud. En este artículo de ESAH presentamos algunas de las mejores frutas de temporada…
La diabetes es una enfermedad que para controlarla requiere seguir un riguroso esquema de alimentación, sin embargo también hay opciones de postres para diabéticos. Uno de los puntos principales a tener en cuenta es que se debe reducir el consumo de los carbohidratos y de los alimentos con azúcares añadidos. Esto es así porque las…
Si buscas una experiencia diferente a la de los hoteles a los que ya estás acostumbrado y dormir en un alojamiento curioso, en este artículo de ESAH te contamos cuáles son los hoteles más originales de España. ¡Vamos allá! Dormir viendo las estrellas Ver el cielo estrellado es algo que todo el mundo ha hecho…
El escandallado de un plato no sólo es necesario para la asignación del precio final de nuestro artículo de nuestra carta, sino que debe ser instrumento esencial para el control y el análisis de los costes de nuestra empresa. Pongamos un ejemplo. Imaginemos el escandallo de un micuit en lingote: Podemos ver que tiene un…
