Original idea de una cadena de cafeterías rusa, que acaba de abrir su primer establecimiento también en Londres. El nombre viene del alemán zifferblatt (esfera de reloj). La idea consiste en que los clientes al llegar, cogen un despertador, marcan la hora, y se lo llevan a su mesa. Y ya a partir de ahí,…
Hoy os damos una nueva idea para hacer cupcakes de chocolate que nos propone Trotamundos en su blog Food & Cook (somos fans declarados por su creatividad y elegancia ¡Recomendadísimo!). Nos ha parecido que tienen una pinta estupenda y seguro que están riquísimos. Un sencillo bizcocho con un glaseado ligero y con una ganaché aromatizada…
Hoy os proponemos probar con esta tarta, la Tarta Guadalquivir ¡Una delicia de chocolate! Esta es la tabla de ingredientes para 8 personas: Elaboración: Bizcocho sacher: Mezclar la harina de almendra con el azúcar glas, las yemas y los huevos. Aparte montar las claras con el azúcar. Añadir un poco de estas claras a la…
Últimamente se ha acrecentado mucho el uso de las «ñoras». Muchos de vosotros igual no sabéis qué es exactamente o cuáles son sus usos en la cocina. Os contamos brevemente sobre ellas y sus posibilidades en la cocina: Las ñoras son un tipo de pimiento seco, aunque con forma más redondita que los pimientos choriceros…
El próximo 4 de febrero tendrá lugar en el Salón Alfonso XIII del Hotel Ritz de Madrid, una “Cata histórica de tempranillos de España” solidaria con algunos de los sumilleres más reconocidos de España a las 20:00. Y es que la recaudación del evento se destinará íntegramente a la Federación Española de Asociaciones de Espina…
Hoy os queremos contar un poco sobre la paradoja de la dieta de los esquimales, ya que se trata de un tipo de alimentación que resulta inexplicable para nuestros criterios correctos de alimentación. Una dieta que se resume en mucha grasa y escasa fruta y verdura. Por las condiciones de vida, lógicamente, ni comen 5 raciones…
Llega a Madrid la XXXIV edición de la feria internacional de turismo más importante del país ¡Qué ganas! Fitur, una de las más exitosas ferias del mundo en el sector del turismo, regresa a la capital con más de 9.500 empresas expositoras, procedentes de más de 165 países. Un año más, el evento promete vanguardia,…
Madrid Fusión está a la vuelta de la esquina, este año 2014 con el lema “COMER EN LA CIUDAD” y con las siguientes cocinas invitadas: FLANDES y EJE ANDINO (Bolivia, Perú, Chile) Otro año más, Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía. Del 27 al 29 de Enero de 2014, se celebrará en el Palacio…
Novedades en material laboral para 2014 contenidas en el RD 16/2013, de 20 de Diciembre: CONTRATO A TIEMPO PARCIAL Debe constar en el contrato la jornada en horas (diarias, semanales, mensuales o anuales) y su distribución horaria. Si no se hace así, se entenderá que el contrato es a jornada completa (salvo que se demuestre vía…
Interés legal del dinero La Disposición Adicional Trigésima Segunda de la Ley de Presupuestos fija el interés legal del dinero en el 4% hasta el 31 de diciembre del 2014. Interés de demora El segundo apartado de la Disposición Adicional Trigésima Segunda de la Ley de Presupuestos establece el interés de demora en el 5%…
