El vino es una de las bebidas más apreciadas y versátiles que existen. Puede acompañar todo tipo de comidas, celebraciones y momentos especiales. Sin embargo, no todos los vinos son iguales ni se adaptan a cualquier situación. Elegir el vino perfecto para cada ocasión puede ser un arte que requiere de conocimiento, gusto y experiencia.…
El sector de la hostelería es uno de los más dinámicos y competitivos del mercado. La calidad del servicio, la innovación, la adaptación a las nuevas tendencias y las exigencias de los clientes son factores clave para el éxito de cualquier negocio hostelero. Por eso, la formación continua de los profesionales que trabajan en este…
Implementar un plan de marketing digital y redes sociales para tu restaurante es una buena idea para conseguir mayor visibilidad, aumentar el número de reservas y en definitiva, hacer crecer tu negocio. Hoy en día, gran parte de nuestro día transcurre en el mundo digital, por eso es fundamental que cualquier negocio tenga presencia en…
Hoy en nuestro blog conocemos a Kiara Yépez, una alumna que comenzó en nuestra escuela siguiendo el Experto en Jefe de Cocina y que ha acabado titulando como Máster en Gastronomía. Nos ha gustado charlar con Kiara no solo por su gran expediente académico, sino también por su vocación por la cocina y por el futuro que estamos…
Automatizar un restaurante consiste en aplicar la tecnología para optimizar los procesos que se realizan en el negocio, desde la toma de pedidos hasta la gestión de inventarios. Automatizar un restaurante puede traer muchos beneficios, como reducir costes, mejorar la calidad, aumentar la productividad, fidelizar a los clientes y generar más ventas. Idealmente, la automatización…
Luis Maraver es un alumno del Máster de Gastronomía que decidió dedicar parte de su tiempo a profundizar en un área que le interesaba, le producía curiosidad, pero también como una alternativa a su labor profesional actual como abogado. Luis decidió aprovechar al máximo su paso por nuestra escuela ESAH y ha sido uno de…
Existen muchos tipos de eventos, desde una reunión de negocios, pasando por una fiesta de cumpleaños, una conferencia académica o un concierto. Todos tienen en común que son una forma efectiva de comunicar un mensaje, promover una marca o generar oportunidades de negocio. Pero, la organización de eventos requiere mucha planificación, coordinación y gestión de…
El olivo es uno de los árboles más antiguos y emblemáticos de la cultura mediterránea. Su fruto, la aceituna, y su producto derivado, el aceite de oliva, han sido fundamentales para la alimentación, la salud y la economía de las civilizaciones que se han asentado en esta región a lo largo de la historia. El…
El turismo suele ser un motor económico para muchas localidades, pero en algunos lugares no se promueve tanto como se podría. Por este motivo, en este artículo de ESAH te contamos algunas estrategias para promover el turismo en tu localidad. ¡Vamos allá! Desarrollo de una marca turística única Una de las mejores maneras de atraer…
La cocina india se caracteriza por ser una de las más ricas y variadas del mundo, gracias a su amplia variedad de sabores y especias que hacen que cada plato sea una auténtica explosión de sabor. En realidad, la gastronomía india es una fusión de la propia de diferentes culturas, tradiciones y regiones, algo que…
