El viernes tuvo lugar el primer taller de Estudia Hostelería dedicado a los Vodka Tonics e impartido por el maître y barman de El Café de Oriente. En esta ocasión contamos con la presencia de Pablo y María, los dos ganadores del concurso que realizamos en redes sociales y en el que se premiaba la receta…
Hablemos de la cerveza, bebida natural, con bajo contenido en calorías (aproximadamente 42 kcal. por 100 ml), no contiene grasas, ni azúcares pero sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas, por lo que su consumo, siempre con moderación, es beneficioso para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.…
Imaginad un lugar diáfano, amplio y luminoso. Donde el protagonismo y el color corran por cuenta del menú. Un lugar donde reuniros con vuestros amigos para trabajar en equipo compartiendo opiniones y comentarios, aportando algo y sobre todo aprendiendo mucho. Un lugar donde dar rienda suelta a vuestra creatividad e imaginación. Donde se le de…
Nombre y origen de los combinados Cliente– ¡Camarero! ¡Deme un “cubata”! Camarero– ¿Qué ron prefiere? Cliente– Que ron ni que leches, yo quiero Larios con coca cola, producto nacional. Je, je, je… Camarero– Ya vamos mal… – Piensa, este cliente puede tener cincuenta años, treinta de los cuales los ha pasado bebiendo lo mismo, y aún no…
Comenzamos nuevo curso y con él, nuestros monográficos, talleres de cocina pensados para que disfrutéis en vuestra cocina y sorprendáis a familiares y amigos.Y qué mejor manera de dar comienzo que regalando dos entradas para el Taller de Vodka Tonics que tendrá lugar el próximo 7 de septiembre en el Café de Oriente (Madrid) y…
Si el verano fuera un color, sería sin duda Azul como el Atlántico, el Cantábrico o el Mediterráneo. Como el cielo de Cádiz, Valencia, San Sebastián o Madrid. No importa el lugar en el que estemos, y si estamos de descanso o trabajando a tope (que también es una alegría visto lo visto). Debemos disfrutar…
En poco tiempo los aperitivos que se ofrece antes de un evento, quizá con más importancia en las bodas, ha pasado a ser un paso esencial. Podemos definir hoy los aperitivos como platos en miniatura realizados con tanto cuidado y diseño que han llegado a sustituir en numerosos casos al plato entrante. De hecho,…
El calor ha llegado y las mayores temperaturas nos obligan a refrescarnos bajo diferentes maneras. La alimentación puede ayudar mucho al respecto por eso, te quiero mostrar cinco alimentos refrescantes para este verano que además de bajar la temperatura, contribuyen a mantener la hidratación del organismo y un correcto equilibrio de nutrientes. Pepino: un alimento…
Ya llego el verano y llega uno de los deportes favoritos de esta estación, las barbacoas. Ya sea en nuestras propias terrazas o en los lugares habilitados para ello en el exterior. A quién no le apetece cuando por la tarde va disminuyendo el calorcito dedicarse hacer unas brasas y poner lo que más te…
Ya que el viernes hablamos de las tapas, hoy vamos a hablar de su origen. Son varias las leyendas que datan del origen de nuestra famosa tapa, años de tradición que se ha ido diversificando mucho con el paso del tiempo, La Real Academia Española la define como «cualquier porción de alimento sólido capaz de…
