Los pasados 24 y 25 de Agosto cerveceros artesanos de Aragón pusieron en marcha el primer Festival de Cerveza de Zaragoza «Birragoza», una asociación para dar a conocer sus productos en el mercado tanto en el mercado interior de la comunidad como en el resto del país y parte del mercado europeo. El objetivo de…
Bajo el nombre de McFancy, os mostramos la propuesta de la agencia de publicidad Access, para los caterings de las semanas de la moda de Londres, Nueva York, París, Milán, Sydney y Hong Kong. En España parece ser que tendremos que esperar… Viendo estas estupendas fotos, queda patente la importancia de la presentación…
Siguiendo el post publicado en nuestro blog “ LAS TIC EN LOS SECTORES HOSTELERÍA Y TURISMO ”, quería destacar una fantástica novedad que ya se ha instaurado en un bar en el barrio del Soho Londinense y otro en la capital española y que combina a la perfección la buena cocina con la tecnología. “Inamo”, el restaurante…
El viernes tuvo lugar el primer taller de Estudia Hostelería dedicado a los Vodka Tonics e impartido por el maître y barman de El Café de Oriente. En esta ocasión contamos con la presencia de Pablo y María, los dos ganadores del concurso que realizamos en redes sociales y en el que se premiaba la receta…
Hablemos de la cerveza, bebida natural, con bajo contenido en calorías (aproximadamente 42 kcal. por 100 ml), no contiene grasas, ni azúcares pero sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas, por lo que su consumo, siempre con moderación, es beneficioso para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.…
Imaginad un lugar diáfano, amplio y luminoso. Donde el protagonismo y el color corran por cuenta del menú. Un lugar donde reuniros con vuestros amigos para trabajar en equipo compartiendo opiniones y comentarios, aportando algo y sobre todo aprendiendo mucho. Un lugar donde dar rienda suelta a vuestra creatividad e imaginación. Donde se le de…
Nombre y origen de los combinados Cliente– ¡Camarero! ¡Deme un “cubata”! Camarero– ¿Qué ron prefiere? Cliente– Que ron ni que leches, yo quiero Larios con coca cola, producto nacional. Je, je, je… Camarero– Ya vamos mal… – Piensa, este cliente puede tener cincuenta años, treinta de los cuales los ha pasado bebiendo lo mismo, y aún no…
Comenzamos nuevo curso y con él, nuestros monográficos, talleres de cocina pensados para que disfrutéis en vuestra cocina y sorprendáis a familiares y amigos.Y qué mejor manera de dar comienzo que regalando dos entradas para el Taller de Vodka Tonics que tendrá lugar el próximo 7 de septiembre en el Café de Oriente (Madrid) y…
Si el verano fuera un color, sería sin duda Azul como el Atlántico, el Cantábrico o el Mediterráneo. Como el cielo de Cádiz, Valencia, San Sebastián o Madrid. No importa el lugar en el que estemos, y si estamos de descanso o trabajando a tope (que también es una alegría visto lo visto). Debemos disfrutar…
En poco tiempo los aperitivos que se ofrece antes de un evento, quizá con más importancia en las bodas, ha pasado a ser un paso esencial. Podemos definir hoy los aperitivos como platos en miniatura realizados con tanto cuidado y diseño que han llegado a sustituir en numerosos casos al plato entrante. De hecho,…
