Cada vez son más las personas concienciadas sobre la importancia de mantener una alimentación saludable en el marco de un estilo de vida sano. La cocina se considera un arte que va más allá del mero acto de alimentarse. La clave está en encontrar el equilibrio perfecto entre el sabor y la nutrición, creando platos…
Las cerezas son uno de esos sabrosos premios que llegan de la mano de los meses primaverales. Se trata de esas pequeñas frutas rojas que, aunque no te lo hayas planteado, son un verdadero manjar de la naturaleza. Además, su sabor dulce y refrescante, junto con su textura crujiente, las convierten en un ingrediente irresistible…
El mundo gastronómico es quizás el ejemplo perfecto de la retroalimentación con el pasado. Al igual que ocurre con las artes, siempre avanza con la mirada puesta atrás. Se trata de no olvidarse de las raíces y aplicar las novedades técnicas a los ingredientes de siempre. La innovación es la clave para redescubrir los sabores…
Italia es una tierra de vinos legendarios, con una tradición vitivinícola que se remonta a miles de años. Por ello, en este artículo de ESAH te explicamos algunos de los mejores vinos de Italia y sus principales características, desde los robustos tintos del norte hasta los frescos blancos del sur. ¡Vamos allá! Chianti El Chianti…
A la hora de plantearse abrir un negocio de hostelería o turismo, la ubicación es uno de los factores clave hasta el punto de ser determinante para el éxito o el fracaso de tu empresa. Tanto el local como el emplazamiento pueden atraer a más clientes, contribuir a aumentar las ventas y mejorar la imagen…
Por más que suene a tópico, no deja de ser cierto que el día de tu boda es uno de los más importantes de tu vida. Se trata de un momento único para celebrar el amor y la unión con tu pareja. Pero para que todo salga perfecto, es fundamental planificar cada detalle con anticipación…
Madrid no solo es famosa por su emocionante cultura, su imponente arquitectura y su rica historia, sino también por su deliciosa gastronomía. La cocina madrileña, fruto de la mezcla de diferentes culturas e influencias, ha sabido conservar su identidad propia y ofrecer una gran variedad de platos típicos que conquistarán a los paladares más exigentes.…
La gastronomía de Aragón es una deliciosa amalgama de sabores que reflejan la riqueza de su historia y geografía. Por ello, acompáñanos en este viaje culinario mientras exploramos algunos de los platos típicos de Aragón para chuparse los dedos. ¡Vamos allá! Pollo al chilindrón El pollo al chilindrón es uno de los platos típicos de…
Aunque parece que ya lo hemos superado, es indudable que la pandemia del COVID-19 supuso todo un reto económico más allá del evidente problema de salud. El sector turístico, por ejemplo, ha tenido que adaptarse a las restricciones de movilidad, los protocolos sanitarios y los cambios en las preferencias y hábitos de los viajeros. Sin…
Nelson Mandela dijo: «Las palabras tienen el poder de inspirar, motivar y cambiar el mundo.» Una de las características comunes de los dirigentes que más impacto han causado a lo largo de la historia es su capacidad de oratoria. Hablar en público es una habilidad esencial en el mundo actual, ya sea en el ámbito…
