Para que puedas poner en práctica los conocimientos que vas adquiriendo durante el curso, en ESAH organizamos seminarios, actividades prácticas, optativas, en exclusiva para ti. No solo podrás poner en práctica lo aprendido sino también conocer a otros alumnos y compartir tiempo añadido con los profesores.
Todos los seminarios se planifican con tiempo suficiente para que puedas organizar tu agenda. Y si finalmente decides no venir, no te preocupes, en el campus virtual tendrás toda la información necesaria para completar tu formación.
Descubre todo lo que hemos preparado para ti.
1 Marzo, 2014 | MADRID
El seminario tiene como objetivos:Aprender la deontología del barman.Aprender a realizar diferentes cocktailes según el tipo de bebida utilizada y del proceso de elaboración.Aprender a manejar cada uno de los utensilios de la estación central.Conocer los procesos a la hora de las...
8 Febrero, 2014 | MADRID
Son objetivos de este seminario:Aprender la curiosa técnica de cocción del arroz en paella, caldoso.Aprender a realizar distintos tipos de paella.Aprender a realizar distintos tipos de arroces caldososAprender a elaborar distintas preparaciones siguiendo el programa del seminario....
8 Febrero, 2014 | MADRID
El objetivo del seminario es aprender a elaborar bases de panadería y masas fermentadas, con diversas técnicas de ejemplo.Se elaborarán:pan chapatapan de centenopan de mantequillafocacciapan de especias. Profesores:Pablo Gómez San Miguel, Maestro Pastelero, Taberna del...
28 Enero, 2014 | MADRID
PROGRAMA DEL DÍACONGRESO MADRIDFUSIÓN-AUDITORIO A09:30 - 10:00AUDITORIO- EL MAR EN LA CIUDAD, Pescados abisales / bocados de LuzAngel León (Aponiente - España)10:00 - 10:20AUDITORIO- CATERINGS, los campeones del mundoJean Luc Figueras, Alain Guiard y Óscar Escanciano (Babette...
