Para que puedas poner en práctica los conocimientos que vas adquiriendo durante el curso, en ESAH organizamos seminarios, actividades prácticas, optativas, en exclusiva para ti. No solo podrás poner en práctica lo aprendido sino también conocer a otros alumnos y compartir tiempo añadido con los profesores.
Todos los seminarios se planifican con tiempo suficiente para que puedas organizar tu agenda. Y si finalmente decides no venir, no te preocupes, en el campus virtual tendrás toda la información necesaria para completar tu formación.
Descubre todo lo que hemos preparado para ti.
14 Febrero, 2023 | Online
El seminario online que ESAH ha preparado para el próximo mes de Febrero, tiene como objetivo fundamental optimizar la oferta gastronómica en base a la gestión de alérgenos y la aplicación de la dieta FODMAP. Dirigido principalmente a nuestros alumnos del área de cocina y...
11 Febrero, 2023 | Madrid
En esta ocasión dedicaremos el seminario presencial del próximo mes de febrero, al mundo de las masas fermentadas. Dentro de las masas fermentadas podemos encontrarnos con vertientes: la dulce y la salada. Vamos a analizar por lo tanto este tipo de masas, sus características,...
10 Febrero, 2023 | Sevilla
El próximo día 10 de febrero, los alumnos del área de cocina de ESAH podrán disfrutar de la mano de nuestro docente Miguel Prieto, de un interesante seminario online en el que podrán conocer distintas preparaciones con pescados salados y ahumados. Programa del seminario:...
31 Enero, 2023 | Madrid
ESAH impartirá a finales del mes que viene un seminario del área de enología en el que podrás repasar a lo largo de la cata, estos importantes conceptos: Definición de cata, las fases de la cata, los sabores fundamentales: dulce, ácido, amargo y el umami, la vía nasal de la...
