Otros alumnos como tú
Queremos que conozcas el testimonio de otras personas que como tú decidieron en su momento estudiar para dar un giro a su carrera profesional. Descubre cómo otros alumnos han afrontado su formación online y cómo ha sido su experiencia estudiando en ESAH. La verdad, nos encanta que sean ellos quienes te lo cuenten.
Si eres uno de nuestros alumnos y quieres formar parte de esta sección, puedes enviarnos tu testimonio al correo de contacto: info@estudiahosteleria.com
"Una de las cosas que más me gustan del temario son los vídeos que se pueden ver en el Aula Virtual, es muy fácil entenderlo si lo ves, son de gran ayuda. Y sobre todo… las mil y una recetas que figuran en cada tema"
Miguel López
Alumno del Experto en Tecnología Culinaria
"El Curso de Gestión Hoelera me ha servido mucho para poder entender otros departamentos y complementarlo con mi profesión, "directora de SPA". Está muy bien planteado y sencillo de estudiar con las pautas muy bien organizadas, los vídeos explicativos es "la guinda del pastel", gracias a todo el equipo :-)"
Olivia Martín
Alumna del Curso de Gestión Hotelera
"El haber estudiado en ESAH me dio la oportunidad de poder trabajar y estudiar a la vez y el poder haber hecho las prácticas en La Mar del Alabardero estudiando de una manera flexible y con mucha atención por parte ESAH."
Raquel Dantas
Alumna del Curso de Cocinero Profesional
"Mi experiencia ha sido positiva ya que gracias a ello he podido ampliar mis conocimientos en varias materias de la restauración debido a que la falta de tiempo por el trabajo me hacía bastante difícil poder compaginar trabajo y asistencia a clases presenciales. Tras acabar el curso de experto Maître tuve la gran oportunidad de realizar las prácticas en Marbella en el restaurante Calima de Dani García condecorado con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol"
Luis Miguel Cuevas
Alumno del Experto en Maître
"Vi la necesidad de obtener un máster para acreditar mi experiencia y cumplir los requisitos para impartir clase"
Eloy Jaramillo
Alumno del Máster en Dirección de Restaurantes Online
"Lo que más me ha gustado es que me han dado la capacidad de crear mi propio estilo de pastelería y eso no es tarea sencilla pues una cosa es tener la receta y otra crear tu receta. Ha sido una experiencia totalmente enriquecedora que volvería a repetir sin ningún tipo de duda."
Pedro Vázquez
Alumno del Experto en Pastelería
"El trabajo fin de curso me pareció muy interesante y entretenido porque consistió en la elaboración de un plato en el que apareciesen cinco métodos distintos de cocción, la ficha técnica, fotos.. y me parece una buena forma de demostrar lo aprendido en el curso"
Silvia Aznal
Alumno del Curso de Cocinero Profesional
"ESAH me convenció casi desde el primer momento. Y cuando empecé a desarrollar los temas y a ver los vídeos, me reafirmé que mi decisión fue la acertada."
Manuel de Torres
Alumno del Curso de Cocinero Profesional
"Es importante en este mundo tener un certificado que te califique la cualificación que tienes, porque a la hora de hacerte un contrato si no hay un dato que te reconozca, sólo puedes ser un aprendiz. ESAH es una buena oportunidad, porque lo puedes hacer compatible con las obligaciones personales. Es de agradecer el seguimiento de los profesores, que están pendientes de que no pierdas el ritmo, de ayudarte si tienes alguna dificultad"
Isabel Gil-Delgado
Alumna del Curso de Chocolate y Pastelería
"Me decidí por ESAH porque obtuve información satisfactoria, me explicaron muy bien en que consistía el curso, me mandaron un dossier explicativo y me convenció. Además, los profesores siempre están dispuestos a ayudar al alumno, hacen una magnífica labor."
Miguel Ángel Miró
Alumno del Experto en gastronomía
"Elegí estudiar en ESAH porque con más de 30 años, mis obligaciones y quehaceres diarios impedían que pudiera hacerlo de forma presencial. Al principio desconfié un poco del formato online, pero finalmente me di cuenta que muchos de los ejercicios y trabajos son 100% dinámicos. Lo más destacable es la calidad de los cursos, la plataforma online, los temarios y las jornadas presenciales además del equipo docente, que está altamente cualificado."
Inma Rodriguez
Alumna del Experto en gastronomía
"Cabría destacar la atención personal de los profesores, los vídeos descriptivos y las jornadas presenciales que permiten, además de conocer técnicas de cocina o pastelería, relacionarte con los profesores y otros alumnos de una manera directa. El trato personal de los profesores es destacable."
Rafael Prades
Alumno del Experto en Tecnología Culinaria y Pastelería
"A elección de estudiar en ESAH la hice después de comparar su oferta frente a otras que aparecían en la red. Era la que me ofrecía el estudio que yo buscaba y una manera adecuada a mis posibilidades para realizarlo. Lo que más destacaría del curso es el apoyo para estudiar aprendiendo: dejarse guiar por el profesor, apoyarse en la temporización propuesta por el tutor... El postgrado que he realizado se puede estudiar muy bien gracias a la organización y experiencia que la escuela tiene en este tipo de formación y en la que el equipo docente se mantiene siempre muy cerca del alumno. Señalo, una vez más, que el equipo docente supone una ayuda muy valiosa por su cercanía al alumno."
María Teresa Olmedo
Alumna del antiguo Postgrado en Nutrición y Bromatología
"Me he decidido a escribir para daros las gracias por vuestra profesionalidad. Durante el curso he tenido toda la ayuda que he necesitado y en el momento que lo he necesitado, quiero decir que no hay esperas sino que me habéis respondido rápidamente. El curso me ha parecido super interesante, muy bien explicados , además de los profesores que los tenemos a nuestra disposición. Pero si esto fuera poco, ahora ha llegado la hora de las prácticas y no ha podido ser mejor. Me habéis buscado el mejor hotel de Tarragona, Imperial Tarraco, con unos compañeros que son todos unos cocineros de primera y mejor personas. Me están ayudando muchísimo y estoy aprendiendo muchísimo. Por eso creo que merecéis estas palabras para daros las gracias y animar a la gente que quiere estudiar hostelería que aquí se aprende y mucho. De corazón muchas gracias!"
Maria Pitarch Alcalde
Alumna del Curso de Cocinero Profesional
"Aquí está el testimonio de gratitud a quien me acompañó de cerca en mi caminar en el ámbito de desarrollo académico, a quien le debo todo lo que soy. A mis maestros, con quien aprendí que la inteligencia y el afecto no son incompatibles. Por las enseñanzas transmitida, que directamente han contribuido a mi desarrollo académico y profesional. Por su dedicación dispensada y siempre en honor a la ética y la calidad."
José Carlos Esteves Rodrigues
Alumno del Doble Máster en Dirección de Hoteles y Restaurantes
"Inmensamente agradecida a mi querida escuela por mi formación profesional. Me inscribí en marzo del 2013 con el título de Postgrado en Gastronomía, y en la actualidad soy jefe de cocina en un hotel turístico en Aregua Paraguay, de viernes a domingo. De lunes a jueves hago asesoramiento en el comedor de la seguridad social de Paraguay, además estoy grabando un programa de televisión como invitada, después ya veremos. GRACIAS ESAH, gracias a mis maestros, a todos los que forman parte de esa institución tan cara a mis sentimientos."
Sayoko Akota
Alumna del Curso de Cocina Profesional
"Asistí al monográfico de Catering hace unas semanas en Café de Oriente. Y la verdad tanto la valoración profesional como personal es muy positiva. A nivel profesional me fue muy productivo e interesante, en mi caso lo que más valoro y me interesó es el apartado que tratamos haciendo referencia a costes en una empresa de catering. Hacer una buena gestión en los costes para poder obetener la mayor rentabilidad posible a nuestro trabajo. El resto de los apartados por supuesto me gustaron, logística, proveedores, etc... Y personalmente si tuviera que hacer una valoración para quien dedicó su tiempo con nosotros, no puede ser mejor. No sólo me encontré con una persona muy profesional, sino con alguien muy cercano y accesible."
Silvia Torreblanca
Alumna del Curso de Cocina Profesional