Curso Profesional de Camarero
Conviértete de forma fácil y práctica en camarero profesional con nuestra formación semipresencial
- MADRID - SEVILLA - MÁLAGA
- 150 horas / Semipresencial
- Profesores del Grupo Lezama (ESHS, EHM y Alabardero Formación)
- Talleres y seminarios + webinars
A quién va dirigido
Dónde se realiza
La parte presencial de la formación se puede realizar en tres de nuestras sedes situadas en las ciudades de Madrid, Málaga y Sevilla:
- MADRID – Próximo comienzo: 01/04/2020
EHM Escuela de Hostelería de Madrid – Aula-Madrid
c/ Felipe V, 6, 1ª planta
28013 – Madrid. Metro: Ópera
- MÁLAGA – Próximo comienzo: 20/04/2020
Alabardero Formación
Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA)
Av. Ortega y Gasset 201
29006 – Málaga
¿Por qué estudiar en ESAH?
Si tienes dudas sobre nuestros cursos, solicita información a través del formulario y un orientador docente te asesorará sin compromiso.
- Aprenderás de los profesionales y docentes del Grupo Lezama ( Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Escuela de Hostelería de Madrid y Alabardero Formación)
- Somos pioneros en formación presencial, semipresencial y online en hostelería y turismo
- Formación semipresencial + talleres y seminarios + webinar actualizados
- Sistema de estudio semipresencial que aúna las ventajas de la formación online y presencial
- Seguimiento durante tu periodo de formación para que siempre estés acompañado
- Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online y pondrás en práctica desde el primer día los contenidos teóricos propios de cada curso
Salidas profesionales
El Curso Profesional de Camarero está desarrollado para que mejores y actualices tu formación con una preparación específica, especialmente si ocupas un puesto de trabajo como:
- Camarero profesional
- Ayudante de camarero
- Auxiliar de servicios de restauración
¿Qué vas a aprender en este programa?
- Una visión amplia y completa del mundo de la restauración
- Desenvolverte adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y desarrollarás con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento en el que te encuentres
- El montaje de mesas para comidas, banquetes, reuniones, buffet, así como para la decoración de las mismas
- Atender y servir adecuadamente a los clientes
- La organización interna del servicio del restaurante
Si quieres especializarte o te gustaría comenzar a trabajar como camarero en establecimientos hosteleros, te ofrecemos el Curso Profesional de Camarero que te permitirá adquirir, de una forma práctica y fácil, los conocimientos necesarios para convertirte en un profesional de la hostelería.
Con el Curso Profesional de Camarero irás viendo a lo largo de las unidades didácticas, contenido actualizado y adaptado a la realidad de las empresas del sector, que te permitirá diferenciarte y capacitarte para ejecutar las funciones propias de un servicio profesional en un restaurante. Todo lo lograrás de una forma sencilla, gracias a una metodología de estudio innovadora y la ayuda de los mejores profesionales en activo.
Gracias a nuestra formación, podrás ir adquiriendo la experiencia necesaria para poder desarrollar labores de organización, planificación y control en establecimientos hosteleros propios como bares o restaurantes.
Titulación
Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería con el aval del Grupo Lezama y SEAS.
Temario
El Curso Profesional de Camarero se desglosa en las siguientes unidades:
ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO
Mobiliario e instalaciones. El material del restaurante. Mise en place y organización del rango. Desarrollo del servicio en el comedor.
ORGANIZACIÓN Y SERVICIO DE BAR
Instalaciones y equipo de bar. La mise en place del bar. El servicio en la barra o mostrador. Servicio en bar o cafetería. Servicio de bebidas en el bar o restaurante.
SERVICIO DE BANQUETES
Conceptos básicos y significado del servicio de banquetes. Comercialización de banquetes. Proceso de prestación del servicio. Tipos de mesas y montaje.
SERVICIO DE CAFÉ, TÉ, CÓCTEL
El vino. El café. El té. La coctelería.
ELABORACIÓN DE CARTAS Y FACTURAS
Condicionantes y requerimientos para la elaboración de una carta. Carta de vino. Facturación, cobro y sistemas de control.
Metodología pionera
Metodología pionera
En ESAH somos pioneros en apostar por la formación online en hostelería. Desarrollamos y mejoramos constantemente una metodología práctica que te acerca al aprendizaje de forma efectiva, basada en materiales actualizados, ejercicios prácticos, tests, vídeos paso a paso y seminarios presenciales. Nuestra formación se articula en torno a un campus virtual que te permite estar en contacto permanente con tutores y profesores, para que aprendas y practiques a tu ritmo pero siempre bajo la guía del equipo académico. Más sobre nuestra metodología.
Saber másPrácticas en empresas
ESAH te da la oportunidad de hacer prácticas en empresas una vez que hayas superado el 50% de tus estudios. Esta experiencia te permitirá conocer de cerca la realidad laboral actual y poner en práctica todos los conocimientos que has adquirido en tu formación. Mantenemos acuerdos con empresas españolas, desde grandes grupos hoteleros a pequeñas agencias de turismo o restaurantes, con el fin de que puedas escoger prácticas en función de tus objetivos y disponibilidad. Visita Acceso al mundo laboral para ver las condiciones de las prácticas.
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