Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra y un Show Cooking con grandes chefs españoles
La Revista ALCUZA organiza el próximo miércoles 12 de marzo una Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra y un Show Cooking con grandes chefs españoles dentro de las Jornadas del Consumidor, Consumeralia 2014.
El evento se celebrará en el Hotel Mayorazgo, Calle Flor Baja 3, semiesquina Gran Vía a partir de las 16:00 horas. Tanto la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra como el show cooking de demostración gastronómicas sobre los usos del aceite de oliva en la cocina actual están pensados especialmente para divulgar un mayor conocimiento de nuestro aceite de oliva en la restauración.
En esta edición, la Revista ALCUZA ha logrado reunir a algunos de los mejores chefs del momento, que siempre se han distinguido por el uso y promoción de grandes aceites de oliva virgen extra en sus platos. Los chefs que impartirá el Show Cooking son Mario Sandoval, del Restaurante Coque en Humanes (Madrid); el chef italiano Andrea Tumbarello del Restaurante Don Giovanni en Madrid; Joaquín Felipe, del Restaurante Aspen en Madrid y María José San Román, del Restaurante Monastrell en Alicante, gran conocedora del mundo del aceite.
La cata, que se impartirá de forma muy didáctica para conocer todos los atributos del aceite de oliva virgen extra y sus diferencias en relación a los aceites de oliva refinados, prestando gran atención a las diferentes variedades de aceituna, será impartida por un destacado profesional gran conocedor del producto.
Durante todo el día habrá una zona de stands habilitada para que las empresas que quieran mostrar a los asistentes sus excelentes aceites de oliva virgen extra y productos gourmet en general.
