Curso Superior de Maître

• Desenvolverte adecuadamente por las instalaciones y saber cómo desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento
• Los conocimientos teóricos y prácticos para atender y servir adecuadamente a los clientes
• Cómo tratar las posibles reclamaciones de clientes
• La organización interna del servicio del restaurante
• La estructura organizativa de un restaurante y su gestión, así como los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service…)
• Los parámetros para la confección de menús y cartas, así como realizar un inventario del restaurante
• Las expresiones, conceptos, componentes y factores que se encuentran implicados en el desarrollo de la cata de vinos
• La planificación y realización de un evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo), controlando sus montajes, necesidades materiales y humanas

La figura del maître requiere de un profundo conocimiento práctico de la mecánica, procedimientos y saber hacer para ofrecer un servicio excelente.

Empresas del sector hostelero, como restaurantes y hoteles, requieren profesionales que dominen las distintas funciones de un maître y que además posean cualidades de intuición, buen gusto y mentalidad comercial. El Curso de Maître te permitirá adquirir, de una forma práctica y sencilla, el conocimiento y experiencia necesarios para poder desarrollar este trabajo con total garantía de éxito, en materia de organización, planificación y control de un servicio de restaurante.

Además, para capacitarte como un buen maître, te ayudaremos a dominar la cata de vinos y sus maridajes, así como la preparación y organización de eventos y su protocolo.

Marco, alumno del Curso Superior de Maitre

"Se lo recomiendo a todas las personas que ejercen una actividad profesional y quieren perfeccionarse. Ha sido una buena experiencia, he podido compaginarla con el trabajo y la gestión de mi restaurante ayudándome a mejorar mucho profesionalmente. Los tutores, profesores y comerciales me han tratado estupendamente y me han orientado a la perfección. Muchas gracias. ¡A por el siguiente curso!"

Lady Ximena, alumna del Curso Superior de Maitre

"Excelente. De momento no tengo ninguna queja, ha merecido la pena invertir mi dinero y tiempo en este estudio, así como haberlos escogido a ustedes para formarme."

Pedro, alumno del Curso Superior de Maitre

"He aprendido mucho y no me ha faltado nada cuando lo he necesitado, han sido muy atentos. Aprender me ha resultado muy fácil y a mi ritmo, con una aula virtual vistosa y manejable. Mucha cantidad de archivos multimedia para que aprender sea mas llevadero."

Pedro Ángel, alumno del Curso Superior de Maitre

"Estoy encantado con el curso que he dado. Todos los profesores, el tutor, la coordinadora muy atentos de cómo llevaba el curso y me dieron un tiempo de más para poder terminarlo. Muchas gracias a todos."