- Adquirir las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los establecimientos hosteleros, en sus distintas tipologías.
- Afrontar puestos de responsabilidad, donde tendrás que dirigir los distintos procesos involucrados en las empresas de hostelería.
- Desarrollar procesos de investigación aplicada a la hostelería.
- Dirigir y coordinar la política de expansión.
- Gestionar y dirigir establecimientos hosteleros, con especial incidencia en la gestión, organización y dirección de actividades relacionadas (según especialidad).
- Tratar los diferentes problemas de gestión de dichos establecimientos en la sociedad actual de manera multidisciplinaria.
- Dirigir el plan comercial y de marketing del establecimiento.
El Doble Diploma de Especialización en Dirección Hotelera y de Restaurantes te ofrece la oportunidad de adquirir una formación completa en dos de los sectores de más demanda laboral en nuestro país. Con esta doble titulación en gestión hotelera y de restaurantes en ESAH queremos formar directivos y profesionales que sepan planificar, organizar y dirigir un negocio y ocupar puestos de responsabilidad, perfiles que el sector turístico y de la restauración está demandando actualmente.
El correcto desempeño de las funciones del puesto, así como el conocimiento de todas las áreas relacionadas con las funciones de gestión de hoteles y restaurantes es responsabilidad directa de la dirección de los establecimientos. Por ello, formarte en esta área en constante evolución es una garantía para poder acceder con éxito al mercado laboral
Aprenderás a diferenciarte en el sector hotelero, optimizando tus estrategias de distribución y gestionando eficientemente la capacidad hotelera, al mismo tiempo que realizas una óptima asignación de precios, mediante la técnica del Revenue Management. A través de la resolución tutorizada de casos prácticos, aprenderás a gestionar la disponibilidad y tarificación de las habitaciones disponibles, optimizando ingresos y maximizando la ocupación hotelera. Aprenderás a sacar al mayor rendimiento a las nuevas oportunidades de negocio que podemos obtener gracias a las nuevas tecnologías y a las redes sociales, analizando las claves del éxito y cómo gestionar nuestra presencia en buscadores, campañas en Youtube, el social media marketing, así como la eficacia del mobile marketing, es decir, todo lo que nos ofrecen las nuevas tecnologías y cómo adaptarlas a nuestro tipo de negocio.
Realizar este curso en dirección de hoteles y restaurante permitirá especializarte en la gestión y dirección de hoteles y restaurantes. Una doble especialización completa y adaptada a la realidad laboral del sector turístico.
