En este seminario práctico online, que ha preparado ESAH para el mes de marzo, verás el paso a paso de realización de un par de elaboraciones de panadería y masas fermentadas. Una masa fermentada salada elaborando un pan turco, catalogado como un pan plano y una masa de bollería genérica con la que verás como elaborar unas trenzas.
Área: Panadería y masas fermentadas
Título: Elaboraciones de panadería
Fecha: Miércoles 22 de marzo de 2023
Horario: de 11:00 a 12:00h
Convocatoria: ONLINE
Inscripción gratuita: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_trsywFS3RauWHmu7oUnmOA
Luego de la inscripción, recibirás un correo electrónico de confirmación con información para unirte al seminario web. La conexión será mediante ZOOM. Deberás tener esta aplicación descargada en tu ordenador o dispositivo móvil.
DOCENTE DEL SEMINARIO
