Continuamos el ciclos de seminarios prácticos online para este mes de septiembre, con una masterclass del área de pastelería en la que los asistentes podrán disfrutar, acompañados de Natalia Polaina, docente de ESAH y especialista en nutrición y pastelería, de la elaboración de una fina receta de bizcocho genovés.
Programa de la Masterclass de Bizcochos Clásicos
- Trataremos las masas batidas ligeras.
- Realizaremos bizcochos delicados en su elaboración como el bizcocho genovés. Deteniéndonos en las claves técnicas, escudillados y usos.
FECHA Y HORA DE CELEBRACIÓN
Área: Pastelería
Fecha: jueves 19 de septiembre 2024
Horario: 18:30 a 19:30h
Convocatoria ONLINE
Enlace para registrarse al seminario
Después de la inscripción, recibirás un correo electrónico de confirmación con información para unirte al seminario web.
DOCENTE QUE IMPARTE EL SEMINARIO
¡¡NOVEDAD!! Ahora, al asistir a la masterclass y superar una pequeña evaluación podrás obtener una insignia digital que acreditará tu aprovechamiento de esta formación.
