El turismo gastronómico te permite combinar tu pasión por la cocina con el placer de descubrir nuevos lugares y culturas. Se trata de un modo de viajar y una manera de conocer otras culturas, centrándose en su gastronomía. Se trata de un tipo de viaje centrado en aprender sobre la gastronomía de una determinada comarca. Eso te llevará a probar platos locales del lugar al que viajas, acudir a festivales de cocina, pasear por los mercados e incluso probar a hacer tú mismo algunas recetas.
Lo cierto es que no es necesario viajar a puntos muy lejanos y exóticos para practicar el turismo gastronómico. Te damos algunas pistas
Elige tu destino: un mundo de posibilidades para el turismo gastronómico
El primer paso para planificar tu viaje gastronómico es elegir un destino. El mundo entero está a tu disposición. Dependerá del tiempo, el dinero y de tus intereses. Puedes probar desde las exóticas especias de Asia hasta los sabores mediterráneos de Europa o la vibrante cocina latinoamericana, pero también la gastronomía del norte de España o ese plato del pueblo de al lado que siempre te ha llamado la atención.
¿Qué factores debes tener en cuenta al elegir tu destino?
- Tus intereses culinarios: Plantéate ¿Qué tipo de cocina te gustaría probar? ¿Prefieres la comida tradicional o te atreves con propuestas más innovadoras?
- Tu presupuesto: El costo de vida varía mucho de un país a otro. Define un presupuesto realista para tu viaje.
- La época del año: Algunas regiones tienen estaciones con productos frescos específicos. Investiga la mejor época para visitar tu destino y disfrutar de la cocina local en su apogeo.
- Las experiencias que buscas: ¿Quieres participar en clases de cocina, visitar mercados locales o realizar rutas gastronómicas? Investiga las opciones disponibles en tu destino.
Una vez que hayas elegido tu destino, es hora de empezar a planificar tu itinerario. Busca información sobre los mejores restaurantes, mercados locales, eventos gastronómicos y experiencias culinarias que ofrece la zona.
No te olvides de reservar alojamiento con anticipación, especialmente si viajas en temporada alta. También es recomendable contratar un seguro de viaje que te cubra en caso de imprevistos.
Conviértete en un explorador de sabores: consejos para disfrutar al máximo
Ten en cuenta que el turismo gastronómico tiene muchas más implicaciones que el hecho de comer platos diferentes. Es una oportunidad para sumergirte en la cultura local, conocer las tradiciones culinarias y conectar con la gente a través de la comida y de los sabores.
Algunos consejos para disfrutar al máximo de tu viaje gastronómico:
- Sé aventurero: Trata de probar nuevos platos y sabores que no te atreverías a probar en casa.
- Habla con los lugareños: Pregunta a la gente local sobre sus restaurantes favoritos, mercados y recetas tradicionales.
- Visita mercados locales: Los mercados son un gran lugar para encontrar productos frescos, conocer la cultura local y hablar con los productores.
- Apúntate a clases de cocina: Aprender a cocinar platos típicos es una experiencia única y una forma de llevarte un pedazo del destino a casa.
- Disfruta del ambiente: Tómate tu tiempo para disfrutar de la comida, el ambiente y la compañía.
El turismo gastronómico es una experiencia enriquecedora que te permitirá conocer el mundo a través de sus sabores.
En ESAH, te ofrecemos una amplia formación en el ámbito de la hostelería y el turismo. Por ejemplo, en el Curso Superior de Revenue Management y Marketing Turístico aprenderás a optimizar al máximo la ocupación hotelera, utilizando el marketing online y la comunicación turística.
Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesión te animamos a leer otros post de nuestro blog.
Recuerda que en ESAH ofrecemos una formación específica en Hostelería, Turismo, Enología, Gestión y Dirección, Organización de Eventos, Pastelería y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.estudiahosteleria.com
ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hostelería de Sevilla, el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita EstudiaHosteleria.com para consultar nuestra oferta formativa de cursos y másters. Formación profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.
No hay comentarios