¿Cómo calcular la rentabilidad hotelera?

En la gestión hotelera, la rentabilidad es un indicador clave que determina la eficiencia y el éxito económico de un hotel. Calcularla de manera precisa implica considerar varios aspectos financieros y operativos del negocio, así que en este artículo de ESAH vamos a adentrarnos en los pasos esenciales para calcular la rentabilidad hotelera con un análisis más detallado. ¡Sigue leyendo!

Ingresos brutos

Para calcular la rentabilidad hotelera debemos empezar identificando y sumando todos los ingresos brutos generados por el hotel. Esto incluye no solo los ingresos provenientes de las habitaciones ocupadas, sino también los servicios complementarios como restaurantes, bares, spa, lavandería y alquiler de espacios para eventos, entre otros. Es fundamental tener en cuenta cada fuente de ingresos directos para obtener una imagen precisa de los ingresos totales.

Costes operativos

El segundo paso involucra la evaluación de los costes operativos del hotel. Estos gastos comprenden el salario del personal, suministros como productos de limpieza y alimentos, servicios públicos, gastos de mantenimiento y reparaciones. Incluye también los costes de gestión hotelera como comisiones de reservas online, software de gestión hotelera y otros gastos operativos necesarios para mantener el hotel en funcionamiento.

Gastos generales

Además de los costes operativos, para calcular la rentabilidad hotelera es crucial considerar los gastos generales del hotel. Estos pueden abarcar costes administrativos, gastos legales, seguros, impuestos, marketing y publicidad, así como cualquier otro gasto indirecto que contribuya al funcionamiento general del negocio, pero que no esté directamente relacionado con la operación diaria.

Depreciación y amortización

La depreciación y amortización son elementos importantes para calcular la rentabilidad hotelera. La depreciación implica la reducción del valor de los activos a lo largo del tiempo, mientras que la amortización se refiere al gasto asociado con la reducción gradual del valor de los activos intangibles, como patentes o marcas registradas. Estos costes no son desembolsos directos, pero son fundamentales para reflejar el desgaste y la pérdida de valor de los activos del hotel.

Ganancia neta

Una vez que se han identificado y sumado todos los costes (operativos, generales, depreciación y amortización) a los ingresos brutos, resta estos costes de los ingresos brutos para obtener la ganancia neta o beneficio neto del hotel. Esta cifra representa la cantidad de dinero que queda después de cubrir todos los gastos y costes asociados con la operación del hotel.

Rentabilidad

Finalmente, para calcular la rentabilidad hotelera, divide la ganancia neta entre los ingresos brutos y multiplica el resultado por 100 para obtener el porcentaje. Este porcentaje revela la rentabilidad del hotel, es decir, cuánto porcentaje de los ingresos brutos se convierte en beneficio neto. Esta métrica es crucial para evaluar el rendimiento financiero y la eficiencia operativa del hotel.

En definitiva, calcular la rentabilidad hotelera implica un análisis minucioso de ingresos, costes y gastos asociados con la operación. Esta métrica es esencial para evaluar la salud financiera del hotel y para tomar decisiones informadas que impulsen la rentabilidad y el éxito a largo plazo en la industria hotelera. Un cálculo exhaustivo de la rentabilidad permite a los gerentes y propietarios ajustar estrategias, optimizar recursos y maximizar la rentabilidad del negocio hotelero.

Si deseas especializarte en Gestión y Dirección de Hoteles y Restaurantes, esta es la formación online que estabas buscando.

---

Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesión te animamos a leer otros post de nuestro blog.

Recuerda que en ESAH ofrecemos una formación específica en Hostelería, Turismo, Enología, Gestión y Dirección, Organización de Eventos, Pastelería y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.estudiahosteleria.com