Gastronomía

TIEMPO DE CALABAZAS

9 noviembre, 2012
Además de ser muy beneficiosa para nuestra salud entre otras cosas por su gran aporte de vitamina A, su gran porcentaje de agua, y su bajo contenido en grasas, la calabaza de invierno nos va a endulzar la vida con su sabor y color.
Con ella podremos hacer riquísimas sopas y cremas, multitud de guisos tradicionales e infinidad de bizcochos, galletas y postres.
Hoy os damos una idea que nos ha parecido muy original y sabrosa. Se trata de una crème brûlée pero en este caso de calabaza. Os animamos a intentarlo aportando cada uno vuestro toque personal, a ver que sale…
 
¡Feliz fin de semana!
 
 
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