Pícnics irresistibles: ideas para organizar una comida al aire libre perfecta

La palabra pícnic viene del francés pique-nique que aparece referenciada por primera vez a mediados del s. XVII con el significado de picotear. Se trata de una comida al aire libre, que apetece especialmente con la llegada del buen tiempo. Y es que, un pícnic es la excusa perfecta para reunir a amigos y familiares, desconectar de la rutina y saborear deliciosas recetas en un entorno natural.

Y, sin embargo, para hacerlo bien se requiere un poco de preparación. Te ayudamos

Elige el lugar perfecto: el escenario de tu banquete campestre

El lugar ideal para celebrar un pícnic depende de tus preferencias y del tipo de experiencia que estés buscando. En principio, si quieres estar rodeado de naturaleza, un parque o un bosque son opciones perfectas. Y, si prefieres un ambiente más relajado, una playa o un lago también  pueden ser entornos ideales. No te olvides de tener en cuenta los siguientes aspectos:

• La accesibilidad del lugar.
• La disponibilidad de sombra y de agua potable.
• La presencia de mesas y bancos o la posibilidad de instalarlos.
• Las normas y regulaciones del espacio.

Trata de buscar entornos con encanto, que tengan algo especial que te inspire y te haga sentir a gusto.

Prepara un menú irresistible: ¡que la comida sea la protagonista!

La comida es el corazón de un pícnic. Lo ideal es elegir un menú variado y delicioso que satisfaga a todos los gustos.

Te damos algunas ideas para que las puedas adaptar a tu gusto:

• Para abrir boca: ensaladas frescas, hummus con crudités de verduras, una tabla de quesos variados y una de embutidos.
• Platos principales: tortillas, empanadas, sándwiches gourmet, tartas saladas, brochetas de pollo o verduras a la parrilla.
• Postres: fruta fresca, tarta casera, galletas, muffins.
• Bebidas: agua fresca, zumos naturales, limonada casera, té helado, vino blanco o rosado.

Como siempre trata de tener en cuenta estos aspectos

• Las necesidades dietéticas de tus invitados.
• Preparar suficiente comida y bebida para todos.
• Envasar los alimentos de forma segura para evitar que se estropeen.
• Llevar platos, vasos, cubiertos y servilletas biodegradables.

Crea un ambiente acogedor: ¡que los detalles marquen la diferencia!

Un pícnic no solo se trata de la comida, sino también de crear un ambiente agradable y acogedor.

Como siempre, la “escenografía” tiene su importancia así que:

• Extiende un mantel colorido y bonito.
• Decora con cojines, mantas y flores.
• Lleva una cesta de mimbre para transportar la comida.
• Enciende velas o una pequeña lamparita para crear un ambiente íntimo.
• No olvides la música para ambientar el pícnic.

Puedes personalizar la decoración según la ocasión y el estilo que te guste.

Disfruta de la compañía y del entorno: ¡vive el momento!

Lo más importante de un pícnic es disfrutar de la compañía de tus seres queridos y del entorno natural que te rodea.

Relájate, conversa, ríe y crea recuerdos inolvidables. Juega juegos de mesa, lee un libro, escucha música o simplemente disfruta del paisaje y la tranquilidad.

No te olvides que es un momento perfecto para apagar el móvil y desconectar de la tecnología.

Ten en cuenta también que es importante respetar el medio ambiente y no dejar basura en el lugar.

En ESAH, te deseamos que organices picnics irresistibles y que disfrutes de cada momento al aire libre. Con nuestro Curso de Cocina Saludable Aplicada al Restaurante conocerás las nociones nutricionales y alimentarias básicas para sacar el máximo rendimiento a los alimentos.

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