Cocina

Crepes rellenos de setas con foie

20 mayo, 2015
Crepes salados

Nuestra profesora de cocina Maria del Carmen Valerdi nos ha preparado esta riquísima receta, tomad nota y poneos manos a la obra!

Ingrendientes para 4 raciones

  • 400 g. de Setas
  • 10 g. de Ajo
  • 5 g. de Perejil
  • 150 g. de Foie
  • 4 g. de Sal
  • 30 g. de Aceite

Elaboración de la receta

1.- Pelar y picar el ajo y perejil.
2.- Limpiar las setas, cortar en tiras.
3.- En una olla mediana, calentar dos cucharadas de aceite.
4.- Sofreír el ajo hasta que empiece a tomar color.
5.- Incorporar las setas, saltear durante 5 minutos.
6.- Salpimentar, continuar la cocción hasta que evapore el agua.
7.- Añadir el foie, remover, añadir el perejil picado.
8.- Rectificar de sabor y consistencia.
9.- Rellenar los crepes, servir.

Bon appetit!

Compartir en:

Post relacionados

El Pepino, la verdura del verano

panadería esah

Piedras volcánicas, piedras de hornear y plancha Celsius. Uso y beneficios

Los datos que tienes que conocer sobre el huevo y la gallina

No hay comentarios

    Deja un comentario

    Información básica acerca de cómo protegemos tus datos conforme al Reglamento General de Protección de Datos (Reglamento UE 2016/679) y en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales

    De conformidad con lo establecido en el Reglamento General de Protección de Datos, te informamos de:

    - Quien es el responsable del tratamiento: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U con NIF A-50973098, dirección en C/ Violeta Parra nº 9 – 50015 Zaragoza y teléfono 976.700.660.

    - Cuál es el fin del tratamiento: Gestión y control de los comentarios del blog de SEAS. 

    - En que basamos la legitimación: En tu consentimiento.

    - La comunicación de los datos: No se comunicarán tus datos a terceros.

    - Los criterios de conservación de los datos: Se conservarán mientras exista interés mutuo para mantener el fin del tratamiento o por obligación legal. Cuando dejen de ser necesarios, procederemos a su destrucción.

    - Los derechos que te asisten: (i) Derecho de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos y a la limitación u oposición al tratamiento, (ii) derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento y (iii) derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control (AEPD).

    - Los datos de contacto para ejercer tus derechos: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U. C/ Violeta Parra nº 9 –
    50015 Zaragoza (España) o través de correo electrónico a lopd@estudiosabiertos.com

    - También puedes ponerte en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos en dpd@estudiosabiertos.com

    Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre nuestra política de privacidad