¿Quién no ha tomado en algún momento un vasito de sangría? Seguro que conoces esta popular y refrescante bebida de color granate, elaborada con vino tinto y típica de España, pero… ¿Qué es la Sangría Blanca?
Hoy en el blog de ESAH os explicamos con esta sencilla receta cómo hacer esta singular bebida, la Sangría Blanca. Para ello a diferencia de la sangría más tradicional, utilizaremos vino blanco.
Disfruta de esta excelente preparación recomendada por uno de nuestros cocketeleros estrella, Juan Carlos Sánchez Allende, experimentado Maître del Café de Oriente en Madrid y profesor de Barman y Coctelería de ESAH.
Receta de Sangría Blanca ( 1 litro )
- 40 cl de vino blanco (etcétera).
- 25 cl de Fanta de limón.
- 25 cl de Casera.
- 10 cl de Triple seco o Cointreau.
- 8 cl de Ginebra.
- 6 chorritos de Bitter Orange.
- 3 gajitos de manzana, ½ limón en gajitos y ½ naranja en gajitos.
- Hierbabuena (10 hojas).
Cómo hacer Sangría Blanca
Para hacer esta Sangría Blanca añadimos todos los ingredientes en el recipiente, removemos, tapamos, y lo metemos en la nevera. Es conveniente utilizar un recipiente que se pueda tapar y almacenar sin dificultad en nuestra nevera, además es importante que tenga una boca amplia, para introducir las frutas troceadas fácilmente.
Lo ideal es hacerla un día antes de consumirla, una vez terminada su elaboración la conservamos en la nevera, de esta forma además de macerar para obtener todos los sabores de la fruta, la enfriaremos.
Recomendaciones a la hora de servir la Sangría Blanca
Una vez haya macerado, lo primero sería quitar la hierbabuena, de lo contrario si la dejamos mucho tiempo empieza a oscurecer. Servimos en una jarra grande de cristal, añadimos bastante hielo y estaría dispuesta para tomar.
La decoramos con unas rodajitas de frutas, naranja, limón y manzana, además de una pequeña ramita de hierbabuena.
No queda más que probar la receta y DISFRUTARLA!!! Aprovecha los momentos de calor veraniegos y las noches de fiesta con amigos para preparar esta refrescante bebida que no dejará indiferente a nadie.
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