Las propiedades y beneficios del pomelo

Es cierto que el pomelo no es un cítrico tan popular como la naranja, las mandarinas o incluso los limones, pero es un habitual en los desayunos de muchas personas.

Por lo general se consume fresco, pero existen recetas en las que lo emplean al horno o braseado. El pomelo combina bien con alimentos ricos en grasas saludables como el salmón, las nueces o el aguacate.

Origen y variedades del pomelo

El pomelo comenzó a hacerse conocido a finales del s. XIX cuando comenzó su exportación desde los países de América Central a los Estados Unidos.

Se trata de una fruta cuyo origen no está del todo claro, parece que surgió de un cruce entre el naranjo dulce y la toronja allá  por el 1700 en la zona de Barbados. A día de hoy su cultivo se produce sobre todo en países tropicales y subtropicales.

Existen diferentes variedades de pomelo que se clasifican según el color de su pulpa. En general, podemos hablar de los pomelos de color amarillo y los de tonos rosáceos.

Dentro de las variedades amarillas se encuentran la Duncan, la Marsh o la Oroblanco. En las de tono rosáceo están la Redblush, la Pinkmarsh, la Rio Star, la Sweety o la Triumph. Una característica común es su sabor que podemos calificar como dulce con notas amargas.

Propiedades del pomelo

El pomelo tiene un 88% de agua, con lo que es una fruta que nos ayuda a mantener un nivel adecuado de hidratación.

Por lo mismo, tiene un bajo poder calórico, apenas tiene 40 calorías con lo que es un bien aliado en las dietas enfocadas a la pérdida de peso. A esto se une que es rico en fibra con lo que tiene un importante efecto saciante.

Es una fuente importante de un mineral básico para muchas de las funciones de nuestro organismo como es el potasio. También es rico en magnesio, entre sus componentes está el ácido fólico y las vitaminas B2 y B1

Al ser un producto muy rico en carotenoides antioxidantes, vitamina C y Vitamina A se considera que ayuda a protegernos contra las enfermedades cardiovasculares y también contra algunos tipos de cáncer.

Como todos los alimentos ricos en vitamina C es un aliado contra la anemia ya que nos ayuda con la absorción del hierro. Se considera un aliado tanto para nuestra visión como para las articulaciones, para mantener a raya el estreñimiento y retrasar el envejecimiento.

Sin embargo, también se ha demostrado que el pomelo puede interactuar con diferentes medicamentos,  la Asociación Médica de Canadá ha encontrado 85 y dice que con 43 de los mismos puede causar efectos secundarios graves. Por lo que resulta importante consultar al médico sobre su consumo si estamos a tratamiento.

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